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全國球場四季廳之蔡文洪主廚說菜-青黃瓜牛肉（影音新聞）
青黃瓜牛肉，2017/8/25，全國花園鄉村俱樂部四季廳，苗栗苑裡，台灣
2017-08-25 , 【羅開高爾夫頻道授權刊登】
【羅開新聞中心葉怡君苗栗採訪報導】全國花園鄉村俱樂部四季廳，專營中華料理，來自香港的主廚蔡文洪，除了擁有好廚藝，也擅長說菜。羅開高爾夫頻道製作一系列名廚說菜節目，帶領觀眾品嚐每一道佳餚。本集節目介紹【青黃瓜牛肉】，櫛瓜外表和黃瓜相似，由於本身沒有特殊的味道，與任何料理都能搭配，經常用於法式或義式料理，口感清爽，非常適合台灣夏季炎熱的氣候品嚐。